專家推薦具降血壓血脂效果葯膳

由河南中醫學院一附院食料營養科主任營養師王惠琴推薦給人人的幾種葯膳,對高血壓高血脂的患者有較好的效果.1.山楂冬瓜湯:原料:鮮山楂50克、冬瓜150克。&n……

  由河南中醫學院一附院食料營養科主任營養師王惠琴推薦給人人的幾種葯膳,對高血壓高血脂的患者有較好的效果.

  1.山楂冬瓜湯:

  原料:鮮山楂50克、冬瓜150克。

  製作:將山楂、冬瓜連皮切片,加水適量煎煮,沸后15分鐘,掏出汁液,加少量白糖飲服,每日一劑。

  功效:降脂、降壓、減肥,常飲此湯有顯著降血脂感化。

  2.木耳山楂粥:

  原料:取木耳10克,山楂30克,粳米100克。

  製作:將木耳泡透洗凈,與山楂、粳米同放砂鍋內,加水適量,煮粥,待早餐空肚服食。

  功效:有抗血小板凝聚、降血脂和阻攔血膽固醇沉積感化。

  3.澤瀉荷葉粥:

  原料:澤瀉20克,鮮荷葉1張,粳米100克。

  製作:先將荷葉洗凈,剪去蒂及邊緣,澤瀉研成細粉,細粉和粳米入鍋,加水適量,將荷葉蓋於水面上,先用旺火燒開,再轉文火熬成稀粥,揭去荷葉,放入白糖適量調味,代早餐服食。

  功效:可降低甘油三酯,提高高密度脂蛋白的含量,抗心肌缺血、降壓、降血糖等。

  4.香菇首烏粥:

  原料:取香菇50克,何首烏25克,粳米100克。

  製作:姜、香菇洗凈掰碎,何首烏研為細末,與粳米入鍋,加水適量,文火煮為稀粥,待早餐服用。

  功效:對心血管疾病、高血壓、高血脂、動脈硬化有效。

  5.靈芝燉豬蹄:

  原料:靈芝15克,豬蹄1隻,料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、植物油各適量。製作:將豬蹄去毛洗凈,靈芝切片。鍋內放油燒熱,入蔥、姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、靈芝,用武火燒開,再改用文火燉至豬蹄爛熟,加鹽、味精調味,吃豬蹄喝湯,每日一劑。

  功效:對心血管疾病,如冠芥蒂、高血壓、高血脂症等有良效。

  6.荷葉茶:

  原料:干荷葉9克(鮮者30克)。

  製作:將干荷葉搓碎,(鮮者切碎)煎水代茶頻飲。

  功效:適用於高脂血症、高血壓、肥胖症等。

  7.降脂減肥茶

  原料:干荷葉60克,生山楂、生苡米各10克,花生葉15克,橘皮15克,茶葉60克。

  製作:上藥共為細末,沸水沖泡代茶飲。

  功效:醒脾化濕,降脂減肥。

  8.荷葉泥鰍湯

  原料:荷葉50克,泥鰍150克,豆腐100克。製作:上述三者文火同燉,調味即可。

  功效:補益脾胃,清熱降脂。

  9.海帶綠豆粥

  原料:水發海帶100克、綠豆50克、清水500毫升製作:煮粥日服1至2碗。

  功效:對高血脂、高血壓、痰熱蘊盛者有效。

  取芹菜下部莖約10厘米連根20枚,洗凈,加水500毫升,煎取200毫升為頭汁內服。同法煎取二汁。空肚服最佳,或打芹菜汁1~2杯,有助於降壓、降脂。

  此外,每日食清炒(或涼拌)洋蔥100克,可降脂降壓。木耳燒豆腐(配胡蘿蔔片)可降血黏度。

  海帶燉豆腐,海帶燒千張,海帶拌三絲(海帶、黃花菜、筍絲),海帶木耳羹,苦瓜拌海帶等都有降脂感化。