吃些什麼補腦 四款食療方助你增強記憶

跟著年齡的增大,人們的記憶力會逐步闌珊,這個時候就需要多多通過飲食來調度了。那麼你知道吃甚麼補腦嗎?你知道補腦的食品有哪些嗎?今天小編為大家推薦四款食療方助你增強記憶,一路來體味一下吧!1.豬……

  跟著年齡的增大,人們的記憶力會逐步闌珊,這個時候就需要多多通過飲食來調度了。那麼你知道吃甚麼補腦嗎?你知道補腦的食品有哪些嗎?今天小編為大家推薦四款食療方助你增強記憶,一路來體味一下吧!

  1.豬腦枸髓湯

  配料:豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調料適當。

  製法:將豬腦豬髓洗凈,放碗中,納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等,上籠蒸熟服食。

  功效:補腎健腦。

  2.雙耳燉豬腦

  配料:白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調料適當。

  製法:將黑木耳白木耳發開洗凈,豬腦洗凈同置鍋中,加雞清湯適當;文火燉至爛熟后,參加食鹽、味精、料酒、椒粉等調味,再煮一二沸服食。

  功效:補虛健腦。

  3.胡桃龍眼雞丁

  配料:胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調料適當。

  製法:將雞肉洗凈切丁,用料酒、澱粉、醬油拌勻;鍋中熱油將姜蔥爆香后,下雞丁煸炒變色,而後下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等,炒至熟時,加食鹽、味精調服。

  功效:補腎健脾,養心安神。

  4.桂圓豬髓魚頭湯

  配料:桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調料適當。

  製法:將豬脊髓、魚頭洗凈,同置鍋中加凈水適當煮沸后,下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;文火燉至爛熟后,加食鹽、味精調味,下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。

  功效:養血健腦,寧心安神