芹菜竟然可以避孕 八大養分價值

芹菜和香菜常常拿來對比,因為二者都喜好的人很少。大部分人都只喜好吃此中一種,乃至完整接管不了另外一種。我們的味蕾決定著我們對食品的偏好。但人有主觀能動性嘛,面對不愛吃的食品,為了養分和健康也能夠吃一些的,比喻芹菜。芹……

  芹菜和香菜常常拿來對比,因為二者都喜好的人很少。大部分人都只喜好吃此中一種,乃至完整接管不了另外一種。我們的味蕾決定著我們對食品的偏好。但人有主觀能動性嘛,面對不愛吃的食品,為了養分和健康也能夠吃一些的,比喻芹菜。芹菜養分價值很是高,功效多。

  芹菜的八大養分價值

  清熱生津

  芹菜味甘苦而性涼,故有清熱解毒生津之功,可較著減緩氣象乾燥、上火等引發的口乾舌燥,氣喘心煩、頭痛、食欲不振等不適,並且可輔治熱病煩渴、小便澀痛、疔瘡腫毒和醉酒等病證。

  平肝降壓

  明《本草推陳》載芹菜醫治「肝陽頭昏,面紅耳赤,頭重腳輕,步行飄搖」,所描述的應屬當今高血壓之癥狀。嘗試研究也證實,芹菜的粗提取物對兔犬靜注、血管灌注、主動脈灌注后均有較著的降壓、擴展和軟化血管、匹敵升壓反響等效應,故常食可降壓並預防動脈硬化,且降壓結果溫暖而不變,對原發性、婦女懷胎期及更年期高血壓均有效。平常平常可常取芹菜300克,大棗10枚,水煎后食棗喝湯,以節制血壓。

  平靜助眠

  科學家從芹菜籽平分別出一種生物鹼成分,對動物有較著的平靜和安然安靜安靜感召,有益於安神除煩。其所含的芹菜甙或芹菜素也可較著匹敵可卡因引發的神經高興感召,所以失眠患者宜食之。取芹菜100克,酸棗仁10克,每日煎服可應對失眠症。

  減肥通便

  義大利米蘭大學研究職員創造,芹菜中含有一種能促使脂肪加快分化、耗損的化學物質,天天早、晚各食20克可使體重在1周內減輕3.6~4.8公斤,此結果發布后,義大利肥胖人食芹成風。再加上其富含粗纖維,可刺激胃腸蠕動,促進排便,進而削減脂肪和膽固醇的吸收,加強減肥結果,且減緩便秘。老年體弱便秘、氣虛排便無力者更宜食之。

  涼血止血

  動物嘗試表白,芹菜可縮短凝血時候,芹菜種子提取物對已孕子宮有縮短感召,所以對慢性肝病鼻出血、齒齦出血,月顛末量等出血症有較好結果。《中國葯植圖鑑》載其「治小便出血」。取芹菜、鮮藕各150克,放入油鍋中翻炒半晌后,加水煮熟,每日蝕用,可輔治多種慢性出血。

  助性避孕

  古希臘僧侶有禁食芹菜之規,研究者由此創造芹菜富含鋅元素,並存在性高興感召,是促進夫妻豪情的「情趣菜」。取200克芹菜,雞蛋1個,牛乳100毫升,蜂蜜10毫升。先將芹菜榨汁,將雞蛋打散溶入牛乳中,參加芹菜汁里,放入蜂蜜,或加白酒20毫升,攪勻飲用可助性。需器重的是,芹菜助性但卻可削減男人精液的精子數,可幫忙避孕。

  抗癌防癌

  芹菜是高纖維食品,經腸內消化可產生一種木質素或腸內脂的物質,屬抗氧化劑,高濃度時可按捺腸內細菌產生的致癌物質,同時可加快糞便在腸內的運轉時候,削減致癌物與結腸黏膜的接觸,能預防結腸癌。另據英國科學家研究,常吃芹菜可部分對消煙草中有毒物質,從而預防肺癌。取60克芹菜, 天天涼拌食用,對抽煙者很是需要。

  養血美容

  芹菜含鐵量高,是缺鐵性貧血患者之佳蔬,又能補充婦女經血的喪失;芹菜中富含抗壞血酸,是抗衰美容的身分。是以,常食之令人目光有神,皮膚津潤,面色光華,頭髮黑亮。傳聞香港美男明星林青霞就酷好芹菜,常吃不輟。

  芹菜食療方

  芹菜月季花湯:芹菜300克,紅棗50克,月季花10克,冰糖少量。將前三味洗凈共煎成湯,加冰糖。可活血養血,合用於頭痛且有血瘀者。

  芹菜粥:芹菜連根120克,粳米250克。將芹菜洗凈,與淘洗潔凈的粳米同入鍋加水2000毫升,用大火燒開,再用小火熬煮成稀粥。可健脾消痰,合用於脾胃痰火上升而至耳鳴的贊助食療。

  雞絲拌芹菜:雞胸肉100克,芹菜200克,精鹽、味精、麻油適當。將雞胸肉洗凈,煮熟,撕成細絲。芹菜去根、葉,洗凈,切段,入沸水中焯一下,參加雞絲、精鹽、味精、麻油,拌勻便可。可滋陰、平肝、降壓,合用於贊助醫治高血壓。

  芹菜團:芹菜100克,黃豆粉150克,鹽、味精適當。芹菜葉洗凈,沸水焯過,參加黃豆粉、鹽、味精,揉成菜團,上籠蒸熟便可。可健脾、益氣、清肝,合用於妊高症伴水腫、頭暈等。

  芹菜炒豬心:芹菜50克,豬心250克,醬油、香醋、薑絲、香油各適當。將豬心洗凈煮熟,切成薄片,把芹菜洗凈去葉,切成2厘米長的段。將鍋放火上,參加香油,待油熱后參加醬油、薑絲熗鍋,放入芹菜煸炒,待芹菜將熟時放入豬心片,器重翻轉炒勻。炒好后盛盤中,參加少量香醋便可。可清心火、養心神。

  涼拌芹菜海帶:芹菜200克,水發海帶100克,水發黑木耳50克,醬油、芝麻油、精鹽、白糖、味精各適當。將海帶、黑木耳切絲,用沸水泡熟。芹菜切成3厘米長的段,用沸水煮3分鐘撈起。待海帶絲、黑木耳絲、芹菜段冷卻後放入盤中,再加醬油、麻油精鹽、白糖、味精拌勻,便可食用。本膳清脆爽口、原料簡略、價廉物美,能滋養潤燥、平肝清熱、活血化瘀,既可作為保健服食,又可作為高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、甲狀腺腫瘤病人的贊助醫治性菜肴。

  因為芹菜中含有豐富的鉀,所以它對醫治高血壓病及其併發症有必然的感召,對血管硬化,神經衰弱患者亦有贊助醫治感召。芹菜的鈣磷含量較高,所以它有必然平靜和包庇血管的感召,又可加強骨骼,預防小兒軟骨病。同時,芹菜含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳蔬。芹菜汁還可中和尿酸及體內的酸性物質,對防治痛風有較好的結果。別的,芹菜的葉、莖含有揮發性物質,氣味芳香,能增能人的食慾。芹菜中的大批粗纖維,也可刺激胃腸蠕動,對促進排便有必然功效。

  很多人在吃芹菜時,只取莖而丟棄了葉子,這個習慣實在不科學。因為,在養分成分的對比當中,芹菜葉的含量要高過芹菜莖。並且在秋季蔬菜中,芹菜葉的維生素E和鎂、錳、銅、磷四種礦物質含量均居首位。國外曾有心血管專家研究指出,生嚼芹菜降壓感召好。取新奇芹菜洗凈,便可連葉帶莖一路嚼食,每日2次,每次20克;也可用芹菜250克,大棗10個,煎水加白糖調食,天天2次。如此延續服一周,可有較著降壓感召。