健康養生多吃四冬

冬季氣象酷寒,人們多選擇羊肉、牛肉、栗子等食品進補,誠然這些食品禦寒結果好,但也使得冬季飲食著重高熱、高脂,再加上冬季空氣乾燥,人體舉動量相對不足,很是輕易造成體內積熱,這個時候,千萬別忘了冬季「四冬」。……

  冬季氣象酷寒,人們多選擇羊肉、牛肉、栗子等食品進補,誠然這些食品禦寒結果好,但也使得冬季飲食著重高熱、高脂,再加上冬季空氣乾燥,人體舉動量相對不足,很是輕易造成體內積熱,這個時候,千萬別忘了冬季「四冬」。

  冬筍 存在低脂肪、低糖、多纖維的特色,常常吃能增進腸道蠕動、消弭積食,降落胃腸道對脂肪的吸收和積儲。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一路烹調,也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒,還可以伶仃成菜,但因冬筍含草酸較多,結石和痛風患者應少吃,並在食用前將其焯一下,除去草酸。

  香菇別名冬菇 是人們冬季常吃的食用菌。香菇熱量低,蛋白質、維生素含量高,能供應人體所需的多種維生素,還能增進體內鈣的吸收,常常食用香菇對增強免疫力、預防感冒也有精彩的結果。香菇不論乾鮮,與其他葷素食品搭配,為主、為輔,都能烹制出甘旨好菜。它合適各類人群,特別對預防高血壓、高血脂等疾病有益,所含炊事纖維有助於人體排出多餘的膽固醇。

  冬瓜 利尿消腫、清熱解毒,對冠心病、水腫腹脹等病症有精彩的贊助療效。冬瓜水分多而熱量低,還有很多養分成分可以防止體內脂肪聚積,有消肥降脂功效,冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食品一路烹調,其食療結果更好。

  冬棗 含有人體所需多種氨基酸、維生素,特別是維生素C含量較高,可進步人體免疫力,預防感冒。別的,它還含有豐富的糖類和環磷酸腺苷等,能有效包庇肝臟,包庇心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食,胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。

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