五種顏色豆豆的養生功效,記得保藏好

常見豆類個別有五種,按顏色來分,有黑豆、黃豆、白豆、紅豆、綠豆,你知道這五種顏色的豆豆各有哪些養生功效嗎?綠豆——清暑除煩、潤燥解毒【綠豆的養分價值】綠豆的養分價值很高……

  常見豆類個別有五種,按顏色來分,有黑豆、黃豆、白豆、紅豆、綠豆,你知道這五種顏色的豆豆各有哪些養生功效嗎?

  綠豆——清暑除煩、潤燥解毒

  【綠豆的養分價值】綠豆的養分價值很高,李時珍將它稱之為「食中要物」,拿綠豆和雞肉來比,綠豆蛋白質含量比雞肉高,維生素B1是雞肉的17倍,熱量是雞肉的3倍,鈣是雞肉的7倍,鐵是雞肉的4.5倍,維生素B2和磷的含量也比雞肉多。

  【綠豆的養生功效】綠豆能「清暑熱,靜煩熱,潤燥熱,解毒熱」。綠豆是消暑利器,民間每到酷熱夏季,常愛用綠豆煮粥,或煨綠豆湯食用,都是看中了綠豆清熱解暑的感召。

  紅豆——理氣通經、活血潤膚

  【紅豆的養分價值】紅豆因皮層為白色而得名,養分價值很高,紅豆本身含熱量不高,富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,是典範的高鉀食品。

  【紅豆的養生功效】理氣通經,活血潤膚。對心胃氣痛、疝氣疾苦悲傷、血滯經閉、無名腫毒、疔瘡等有贊助醫治感召。

  很多人常常喝紅豆薏米湯祛濕,實際上是弊病的,中醫里的紅豆指的是赤小豆,赤小豆才有祛濕的感召,別的,長時候喝會導致體寒,最好加點芡實。

  黃豆——寬中益氣、利水消腫

  【黃豆的養分價值】黃豆蛋白質含量很高,是獨一能與動物蛋白媲美的植物性食品,可以降落血漿膽固醇程度,讓你的骨質更健康,還可以增進腎功效進步。

  別的,黃豆中的維生素、鈣,雌激素含量也較高。黃豆脂肪中含有50%以上人體必須脂肪酸,可供應精良食用油。

  【黃豆的養生功效】黃豆寬中益氣,利大腸,清熱解毒,利水消腫。

  可以預防動脈硬化,防止缺鐵性疾病,按捺人體發胖,補充鈣質,削減膽固醇積存,增強腦細胞發育,增強記憶力,降落糖尿病和癌症病發率。

  黑豆——祛風除熱、補腎養血

  【黑豆的養分價值】黑豆含皂甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸,可供人體周全養分,增進人體健康,滋養生命。

  【黑豆的養生功效】黑豆存在祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功效。既能補身,又能去疾,葯食皆宜。

  白豆——健脾除濕、止吐止瀉

  【白豆的養分價值】白豆的綽號很多,比方眉豆、飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆等。李時珍稱「此豆可菜、可果、可谷,備用最好,乃豆中之上品」,因而可知,白豆的養分價值很高。

  【白豆的養生功效】白豆可以健脾除濕,脾虛有濕,倦怠乏力,食欲不振,大便不成形,輕易水腫,婦女脾虛帶下,脾胃不和,嘔吐不止,腹瀉拉肚子,都可以吃點白豆來減緩。