健康飲食也有禁忌 五穀雜糧不可亂吃

因為我們的生活水常日新月異了,在飲食方面,可供的選擇愈來愈多。我們吃出來的病症也不斷上升。對飲食,每個人都有不一樣的偏好。我們要多吃五穀雜糧促進身材健康,可是有的人卻因為身材狀況的不一樣,可能遭遇不住五穀雜糧的感召,……

  因為我們的生活水常日新月異了,在飲食方面,可供的選擇愈來愈多。我們吃出來的病症也不斷上升。對飲食,每個人都有不一樣的偏好。我們要多吃五穀雜糧促進身材健康,可是有的人卻因為身材狀況的不一樣,可能遭遇不住五穀雜糧的感召,乃至會引發消化不良等標題湧現。這個時候,我們該若何斷定本身的體質來選擇是不是吃雜糧呢?

  為了健康,大家都說要吃五穀雜糧,少吃白米;可是有些人卻吃不得,吃錯更糟!吃五穀雜糧比吃白米健康,已不是新奇事。超市、大賣場、有機店的架上,除糙米、薏仁、小米、麥片、燕麥,各式豆類等單一產品外,業者推出五穀米、十穀米,乃至混二十多種雜糧,產品琳琅滿目,鼓動鼓勵大家吃得更健康。

  哪些人分歧適吃五穀雜糧?

  健康的人吃五穀雜糧較無礙,身材不佳的人就得小心,有些人乃至分歧適吃:

  1。消化能力有標題的人

  消化能力有標題的人(例如,胃潰瘍、十二指腸潰瘍)分歧適吃五穀雜糧,因為這些食材較粗糙,跟胃腸道物理摩擦,會造成傷口疾苦悲傷。輕易脹氣的人,吃多了也不舒服。

  老中醫提示:有腸胃疾病的人,別吃太多蕎麥類,因為蕎麥類輕易有消化不良的標題;也要考慮吃大豆類,防止脹氣。

  2。貧血、少鈣的人

  穀物的植酸、草酸含量高,會按捺鈣質,特別按捺鐵質的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰慧吃,例如,牛奶不能跟五穀飯一路吃,才不會吸收不了鈣質。

  別的,紅肉所含的血基質鐵,可不受植酸影響,但老年人家多半不敢吃紅肉,加上假如為了健康一味吃五穀雜糧,會很糟,有些人因為雜糧吃太多,貧血一向沒法改良。

  女性也是一樣,如有貧血標題,又喜好吃雜糧,必然要補充紅肉,一天的肉類來歷有一半必須是紅肉。

  3。腎臟病人

  腎臟病人反而需要吃精巧白米。因為五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高,當作主食輕易吃多,病人身材沒法耐受。

  一名在病院負責慢性腎臟病人飲食健康的大夫說,不斷會碰到病人瀕臨洗腎危機時,回家從速捨棄白米飯,換吃五穀雜糧,想重振健康;結果三個月後回診,抽血檢測,創造病人的鉀、磷俄然高,細心問才知道病人反被聰慧誤的作法。

  4。糖尿病人

  糖尿病人要節制澱粉攝取,即便吃五穀雜糧,也要節制分量。

  並且五穀雜糧誠然因為纖維夠,有助於降血糖,但不輕易消化,醫護職員多鼓動鼓勵糖尿病人吃,但一旦糖尿病歸併腎病變,這時候就不能吃雜糧飯,得回過甚來吃精白米,很多病人是以猜疑不已。

  5。痛風病人

  痛風病人吃多豆類,會激發尿酸增高,五穀傍邊的豆類攝取分量就要降到最低。

  6。癌症病人

  癌症病人假如胃腸功效還好,可以吃五穀雜糧,但只如果胃腸道手術或胃腸道癌,分歧適吃。特別大腸癌病人,從醫治時代到醫治後起碼兩、三個月,都要採納低渣飲食,避開纖維太硬、會摩擦、
撐開腸胃道的食品,等恢復后回診時,再跟大夫確承認否吃五穀雜糧。

  老中醫提示,癌症病人要防止蕎麥類,以防止影響消化,對病情不佳;同時最好先問過大夫的定見,調配分量。