酒鬼花生,配啤酒的必備小菜,還可以做零食,酥脆好吃

今天分享個花生,花生是很多朋友休閑的小零食,做法也很多,今天就做個酒鬼香辣花生準備食材:花生米(夠簡單吧)、干辣椒、花椒首先就是用溫水侵泡花生,方便我們剝去花生衣剝掉花生衣,還真是個大工程啊用紙巾吸掉多餘的水分,冷凍2個小時左右,炸出來才會……

今天分享個花生,花生是很多朋友休閑的小零食,做法也很多,今天就做個酒鬼香辣花生

準備食材:花生米(夠簡單吧)、干辣椒、花椒

首先就是用溫水侵泡花生,方便我們剝去花生衣

酒鬼花生,配啤酒的必備小菜,還可以做零食,酥脆好吃_圖1

剝掉花生衣,還真是個大工程啊

酒鬼花生,配啤酒的必備小菜,還可以做零食,酥脆好吃_圖2

用紙巾吸掉多餘的水分,冷凍2個小時左右,炸出來才會脆

酒鬼花生,配啤酒的必備小菜,還可以做零食,酥脆好吃_圖3

現在準備一點干辣椒絲

酒鬼花生,配啤酒的必備小菜,還可以做零食,酥脆好吃_圖4

接下來把冷凍的花生冷油下鍋炸,炸至金黃酥脆就可以了

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留底油,把花椒和干辣椒炒香

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酒鬼花生,配啤酒的必備小菜,還可以做零食,酥脆好吃_圖8

放入花生接著炒,加入白糖和食鹽就再炒一下就可以了

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酒鬼花生,配啤酒的必備小菜,還可以做零食,酥脆好吃_圖10

酒鬼花生完成,這種花生超市也有賣,不過自己做的感覺更好吃

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